깻잎 효능 9가지 알고 먹기
깻잎은 쌈이나 나물 혹은 장아찌, 김치로 만들어 먹는 들깨의 잎사귀입니다. 깻잎의 원산지는 동남아시아로 추정되고 있으며 다른 나라에서는 거의 재배되지 않으며 한국과 중국에서 재배되고 있습니다. 깻잎에 함유되어 있는 철분은 시금치의 2배…
깻잎은 쌈이나 나물 혹은 장아찌, 김치로 만들어 먹는 들깨의 잎사귀입니다. 깻잎의 원산지는 동남아시아로 추정되고 있으며 다른 나라에서는 거의 재배되지 않으며 한국과 중국에서 재배되고 있습니다. 깻잎에 함유되어 있는 철분은 시금치의 2배…
깔라만시(kalamansi)는 인도네시아, 말레이시아, 싱가포르, 필리핀 등의 동남아에서 일년 내내 수확할 수 있습니다. 깔라만시의 열매는 탁구공만 하며 노란빛을 띠는 녹색입니다. 깔라만시에 함유되어 있는 비타민C는 레몬의 30배 이상이며 음료수로 짜서 먹거나 과일…
까마중은 가지과의 한해살이풀이며 가마중 혹은 까마종이, 깜뚜라지라고도 부릅니다. 밭이나 길가에서 자라는 까마중은 봄에 줄기에 난 어린 잎을 나물로 삶아 먹으며 한방에서는 여름에서 가을에 걸쳐 풀 전체를 캐서 말린 것을…
그라비올라 (가시여지)의 원산지는 아메리카의 열대 지방이며 열매는 사우어솝이라고 합니다. 포르투칼어로는 그라비올라, 스페인어로는 구아나바나 라고 하며 열매는 타원형으로 녹색을 띄며 겉면에는 가시가 있습니다. 그라비올라의 과육은 아이스크림이나 청량 음료, 발효 음료의…
귀리는 벼목 화본과의 두해살이 풀이며 쌀보다 2배 정도 많은 단백질을 함유하고 있습니다. 또한 지방질과 섬유소는 현미보다도 많이 함유되어 있어 섭취 시 소화가 쉽습니다. 귀리 열매를 거칠게 갈거나 압착한 것을 오트밀이라고…
국화차는 감국차라고도 하며 보통의 차와는 달리 향과 맛 이 외에 보는 즐거움까지 주는 차 입니다. 국화차의 향기는 생국의 강한 향기와는 달리 서서히 퍼지는 특성이 있습니다. 국화차에 쓰이는 국화는 향이 중요하므로…