[글쓴이:] kama

  노니의 이름은 하와이어에서 유래되었다고 하며 잎, 줄기, 꽃, 열매, 씨 등이 민간 요법에 사용되어 왔습니다. 노니는 대개 화산 토양에 뿌리를 깊이 내리고 자라며 아트라퀴논, 세로토닌 등의 성분이 함유되어 있습니다.…

  꿀은 당분이 많이 함유된 식품으로 벌이 꽃의 꿀샘에서 채집하여 먹이로 저장해 둔 것입니다. 꿀에는 자연꿀(벌꿀)과 인공꿀(당밀)이 있으며 벌의 종류에 따라 토종꿀과 양봉꿀로 나누어지며 꽃의 종류에 따라 아카시아꿀, 싸리꿀, 유채꿀,…

  꾸지뽕나무는 굿가시나무 라고도 부르며 나무껍질과 뿌리는 말려서 약으로 사용합니다. 꾸지뽕은 동의보감에서 몸이 허하여 귀먹은 것과 학질을 낫게 한다라는 기록이 있으며 민간에서는 부인병에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 꾸지뽕나무 잎은…

깻잎은 쌈이나 나물 혹은 장아찌, 김치로 만들어 먹는 들깨의 잎사귀입니다. 깻잎의 원산지는 동남아시아로 추정되고 있으며 다른 나라에서는 거의 재배되지 않으며 한국과 중국에서 재배되고 있습니다. 깻잎에 함유되어 있는 철분은 시금치의 2배…

깔라만시(kalamansi)는 인도네시아, 말레이시아, 싱가포르, 필리핀 등의 동남아에서 일년 내내 수확할 수 있습니다. 깔라만시의 열매는 탁구공만 하며 노란빛을 띠는 녹색입니다. 깔라만시에 함유되어 있는 비타민C는 레몬의 30배 이상이며 음료수로 짜서 먹거나 과일…

  까마중은 가지과의 한해살이풀이며 가마중 혹은 까마종이, 깜뚜라지라고도 부릅니다. 밭이나 길가에서 자라는 까마중은 봄에 줄기에 난 어린 잎을 나물로 삶아 먹으며 한방에서는 여름에서 가을에 걸쳐 풀 전체를 캐서 말린 것을…