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  그라비올라 (가시여지)의 원산지는 아메리카의 열대 지방이며 열매는 사우어솝이라고 합니다. 포르투칼어로는 그라비올라, 스페인어로는 구아나바나 라고 하며 열매는 타원형으로 녹색을 띄며 겉면에는 가시가 있습니다. 그라비올라의 과육은 아이스크림이나 청량 음료, 발효 음료의…

귀리는 벼목 화본과의 두해살이 풀이며 쌀보다 2배 정도 많은 단백질을 함유하고 있습니다. 또한 지방질과 섬유소는 현미보다도 많이 함유되어 있어 섭취 시 소화가 쉽습니다. 귀리 열매를 거칠게 갈거나 압착한 것을 오트밀이라고…

국화차는 감국차라고도 하며 보통의 차와는 달리 향과 맛 이 외에 보는 즐거움까지 주는 차 입니다. 국화차의 향기는 생국의 강한 향기와는 달리 서서히 퍼지는 특성이 있습니다. 국화차에 쓰이는 국화는 향이 중요하므로…

구절초는 국화과의 여러해살이 풀이며 구일초, 선모초, 들국화, 고뽕이라고도 합니다. 생약 구절초는 줄기와 잎을 말린 것이며 한방과 민간에서는 꽃이 달린 풀 전체를 치풍이나 부인병 혹은 위장병에 처방합니다. 구절초는 보통 햇볕에 말려…

구아바(guava)는 쌍떡잎 식물 도금양목 도금약과의 관목 또는 교목입니다. 구아바잎은 달걀 모양 혹은 긴 타원형으로 누르면 강한 향기가 납니다. 구아바 열매는 즙이 많고 달콤하며 비타민 성분이 풍부하게 함유되어 있으며 날로 먹거나…

  구기자는 바깥면은 쭈글쭈글하고 황색을 띤 흰색의 씨가 들어 있으며 냄새가 거의 없고 수렴성이라고 합니다. 구기자는 하수오, 인삼과 더불어 3대 명약으로 여겨지고 있으며 약성은 달고 차다고 합니다. 구기자는 가시가 헛개나무와…