자두 나무의 열매인 자두는 생식할 뿐 아니라 젤리의 원료로 쓰이거나 잼 혹은 통조림, 과실주 등에 이용됩니다.
미국에서는 건과로 이용하는 자두 품종을 플럼(plum) 이라고 하며 건자두는 푸룬(prune) 이라고 합니다.
건자두는 자두를 사계절 먹을 수 있는 방법으로 건자두에는 미네랄 성분이 다량 함유되어 있어 빈혈 증상이나 변비에 효과적인 기능 식품으로 각광받고 있습니다.
이번 포스팅에서는 건자두 효능 및 부작용에 관하여 살펴 보겠습니다.
Contents
[ 건자두 효능 ]
# 다이어트 효과
건자두에는 식이섬유소가 다량 함유되어 있으며 비타민, 미네랄, 유기산 등 각종 영양분이 골고루 함유되어 있어 균형잡힌 다이어트에 도움을 준다고 합니다.
# 면역력 강화
비타민C 성분이 다량 함유되어 있는 건자두를 꾸준히 섭취하게 되면 감기 등 각종 질병 예방에 도움을 주고 면역력 향상에도 효과가 있다고 합니다.
# 고혈압 예방
건자두에는 칼륨 성분이 다량 함유되어 있어 체내 나트륨 성분을 배출시키는 작용으로 혈압을 낮춰 고혈압 예방 및 개선에 효과가 있다고 합니다.
# 피부 미용
각종 비타민과 미네랄 성분이 풍부하게 함유되어 있는 건자두를 꾸준히 섭취하게 되면 주근깨나 기미 등 피부 잡티를 없애주는 효과가 있어 피부 미용 유지에 도움을 준다고 합니다.
# 빈혈 예방
건자두에 다량 함유되어 있는 비타민C 성분은 철분이 체내에 흡수되는데 많은 도움을 줍니다.
이에 평소 어지럼증이 있거나 임산부 혹은 철분 부족으로 인해 발생하는 빈혈 증상 개선에 도움을 준다고 합니다.
# 뼈 건강
칼슘과 마그네슘 성분이 다량 함유되어 있는 건자두는 뼈를 튼튼하게 만들어 주는 효능이 있습니다.
이에 꾸준히 섭취하게 되면 어르신들의 골다공증 예방 및 성장기 어린이들의 골격 형성에도 도움을 준다고 합니다.
# 신장 건강
건자두에는 시트르닌 성분과 소르비톨 성분이 다량 함유되어 있어 체내 수분이 원활하게 배출되도록 이뇨 작용에 도움을 줍니다.
또한 부종 증상을 완화시키며 신장 기능을 향상시키는 효능으로 신장 건강 유지에 도움을 준다고 합니다.
# 눈 건강
건자두에는 안토시아닌 성분과 비타민A 성분이 다량 함유되어 있어 시력을 보호해줍니다.
또한 야맹증 등 각종 눈 관련 질환 예방 및 개선에 도움을 주어 눈 건강 유지에 효과가 있다고 합니다.
# 변비 개선
건자두에 함유되어 있는 이사틴 성분이 변을 묽게 만들어 주는 작용을 합니다.
또한 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 장 운동을 활발하게 해주는 효능으로 숙변 제거 및 변비 증상 예방과 개선에 도움을 준다고 합니다.
[ 건자두 부작용 ]
건자두는 말려서 만드는 과정에서 당도가 농축되어 생각보다 당 함량이 높으므로 비만 환자나 당뇨가 있는 분들의 경우 섭취 시 주의하는 것이 좋습니다.
또한 건자두는 섬유질 함량이 높아 소화 능력이 떨어지는 노인이나 어린이의 경우 과다 섭취 시 복통이나 설사 증상이 나타날 수 있으니 항상 적당량 섭취를 잊지 마시기 바랍니다.
